Cách làm chả cua từ thanh cua vô cùng giản đơn, ngon miệng khiến bữa ăn các bé trở nên thích thú, hấp dẫn. Ngoài ra, với sự kết hợp thêm hành lá, cà rốt thì món ăn sẽ đẹp mắt hơn. Trổ tài ngay cho bữa ăn tối nay nào.

Nguyên liệu gồm có:

• Thanh cua 300 Gr

• Hành lá 50 Gr

• Cà rốt 1 Củ

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Trứng gà 2 Quả

• dầu chiên 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

Thanh cua xé thành sợi nhỏ, dài. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào thành sợi nhỏ.

2

Cho thanh cua, hành lá, cà rốt vào 1 cái tô. Đập trứng gà vào, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, trộn thật đều.

3

Làm nóng dầu chiên trong chảo, dùng muỗng múc hỗn hợp thanh cua vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa đến khi chả chín đều 2 mặt.

4

Gắp chả ra đĩa. Món này ăn cùng với cơm trắng hoặc dùng làm món nhậu cho ông xã thì tuyệt vời.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)